Ферментированный чай из листьев черной смородины - это уникальный напиток с густым черносмородиновым вкусом и ароматом. Для приготовления понадобятся листья смородины, которые нужно заморозить, пропустить через мясорубку и оставить на ферментацию на 8-18 часов. Затем чай нужно высушить и хранить в стеклянных банках. Чай будет созревать еще один-два месяца, чтобы проявить во всей красе свой ягодный аромат.